Chef Simone

Catering

Chef Simone del Cima

Philosophie

Meine kulinarische Philosophie wurzelt in einem klaren und einfachen Konzept: dem Leben selbst. Ich bin davon überzeugt, dass wir das Leben feiern, wann immer wir kochen, eine Mahlzeit servieren oder uns schlichtweg nähren. Diese Vision entspringt meiner persönlichen Geschichte und der Liebe, mit der meine Großmutter mir die „Fundamente“ dessen lehrte, was schließlich zu meinem Beruf wurde. Dank dieses Geschenks der Liebe bin ich heute in der Lage, Gerichte zu kreieren, die von Leben und Leidenschaft erzählen.

Dieses emotionale Fundament ist der Garant dafür, dass jedes Projekt, das ich angehe, mit kompromissloser Hingabe und Sorgfalt umgesetzt wird.

Hier ist Simones komplette Brochure:

Simone Del Cima Brochure 2

Leider habe ich noch nicht mit Simone gearbeitet, würde es aber gerne mit ihm „versuchen“ ;-)